Bolu mentega merupakan salah satu kue yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang empuk, serta aromanya yang harum dan menggugah selera. Berikut adalah resep bolu mentega yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

200 gram mentega
200 gram gula pasir
4 butir telur
200 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdt vanilla extract
50 ml susu cair

Cara membuat:

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

Kocok mentega dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga lembut dan berwarna pucat.

Masukkan telur satu per satu, sambil terus dikocok hingga rata.

Ayakkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran mentega dan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan vanilla extract dan susu cair, aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.

Panggang bolu mentega dalam oven selama 30-40 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Setelah matang, keluarkan bolu mentega dari oven dan biarkan dingin sejenak.

Potong bolu mentega menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Nah, itu dia resep bolu mentega yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!