Bolu Kukus
Bhn :
2btr telur
250gr gula
250gr tepung terigu
1sdt emulsifier (sp)
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
200ml susu
Pasta coklat secukupnya
Cara : .
- kocok telur, gula sampai mengembang dan mengental, masukkan emulsifier hingga tercampur rata
- kecilkan kecepatan mixer, masukkan terigu, garam, vanili, susu secara bertahap.. Aduk rata kemudian matikan mixer
- bagi adonan menjadi 2 warna, yg 1 wrna coklat dan yg 1 lg biarkan putih
- tuang adonan ke cetakan bolu kukus yg telah di alas paper cup, beri adonan putih terlebih dahulu kemudian adonan coklat
- masukkan cetakan yg telah terisi ke dlm kukusan yg sdh dipanasi, kukus kurleb 15menit
- angkat & sajikan
- enjoy ??
*lapisi tutup kukusan / dandang dengan serbet / kain agar tidak ada tetesan uap air yang jatuh ke permukaan kue.
