Bolu Oreo adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh pecinta coklat dan Oreo. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma coklat yang khas yang disertai dengan kelezatan krim Oreo di dalamnya. Berikut ini adalah resep untuk membuat Bolu Oreo yang lezat:
Bahan:
150 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
150 gr mentega, lelehkan
3 butir telur
1 sdt baking powder
3 sdm coklat bubuk
1 sdt vanili
8 buah biskuit Oreo, hancurkan
Langkah-langkah:
Panaskan oven pada suhu 180°C.
Campurkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, dan vanili dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tambahkan mentega leleh dan aduk rata.
Masukkan biskuit Oreo yang telah dihancurkan ke dalam adonan dan aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
Panggang bolu di dalam oven selama 35-40 menit.
Tes kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Angkat bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Bolu Oreo siap disajikan dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
