Kue kukus adalah salah satu kue yang paling disukai di Indonesia karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut dan kenyal. Kue ini sangat mudah dibuat dan bisa dihidangkan di berbagai acara, baik itu untuk keluarga, teman, atau acara formal. Berikut adalah resep dan cara membuat beberapa jenis kue kukus yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
- 200g tepung terigu
- 200g gula pasir
- 5 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 200ml santan kental
Cara membuat:
Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam mangkuk telur dan gula pasir. Aduk rata menggunakan spatula.
Tambahkan santan kental dan aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
Keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan kue dingin selama beberapa menit.
Potong-potong kue dan sajikan.
