Resep Kue Mangkok: Nikmati Sensasi Lumer di Mulut dengan Kue Tradisional Indonesia Ini

Kue mangkok adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang cukup populer di kalangan masyarakat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Berikut adalah resep kue mangkok yang bisa kamu coba di rumah.

250 gram tepung terigu protein sedang

200 gram gula pasir

6 butir telur

1 sendok teh vanili

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

250 ml santan kental

2 sendok makan margarin, lelehkan

Pewarna makanan (opsional)

Campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata.

Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak bergerindil.

Tambahkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk rata.

Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.

Panaskan cetakan kue mangkok di atas api sedang.

Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh.

Panggang kue mangkok di atas api kecil selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.

Angkat kue mangkok dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Kue mangkok bisa dijadikan camilan atau hidangan penutup yang cocok untuk disajikan bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!