1. Diet Mayo
Diet mayo sebenarnya diprakarsai oleh sebuah clinik yang berada di Amerika Serikat, Mayo Clinic.
Cara kerja program diet ini cukup berbeda dari metode lainnya, yaitu puasa tanpa garam selama 13 hari penuh.
Garam di sini bisa berarti dalam arti sesungguhnya atau makanan yang memiliki rasa yang asin.
Mengapa garam yang mereka pilih sebagai "musuh utama"? Alasannya cukup sederhana, karena garam bisa bersifat menahan air dalam tubuh.
Ketika banyak air yang tidak keluar dalam tubuh, maka secara otomatis itu akan membuat berat tubuh kita semakin bertambah.
Selama 13 hari puasa tanpa garam tersebut, nantinya seluruh garam beserta air akan berkurang keluar dari tubuh melalui urin dan feses.
Ketika tubuh tak lagi memperoleh asupan garam, maka otomatis berat badan kita akan menyusut perlahan.
Pihak Mayo Clinic sebagai pencetus bahkan sangat berharap agar masyarakat modern saat ini bisa mengadopsi program dietnya sebagai gaya hidup yang baru dan sehat.
Tujuan diet mayo cukup sederhana yakni mengubah kebiasaan buruk masyarakat yang seperti jarang sarapan, kebiasaan makan di depan TV, pemilihan menu yang seringkali kurang kaya serat, hingga lalai berolahraga secara rutin.
2. Diet Ketogenic
Diet ketogenic„, atau juga disebut keto, sebenarnya pola makan lama, tapi kini menjadi sangat populer.
Diet ketogenic awalnya terlihat seperti hanya menghindari gula, tapi kenyataannya pola sesungguhnya adalah konsumsi lemak tinggi dan menghindari berbagai jenis karbohidrat yang memicu glukosa tinggi di dalam darah.
Target dari diet keto adalah membatasi karbohidrat sehingga tubuh mampu beralih menggunakan lemak sebagai bahan bakar utama.
Konsumsi makanan tinggi lemak dan menghindari karbohidrat akan menempatkan tubuh Anda dalam metabolisme keton yang disebut ketosis.
Dengan minimnya asupan karbohidrat, jumlah kalori akan turun dan otomatis berat badan akan berkurang. Program diet ini membuat orang cepat kurus, mengingat asupan karbohidrat dibatasi.
Biasanya hanya dianjurkan hanya mengkonsumsi buah dan sayur, sehingga asupan kalori sangat minim dan tubuh pun banyak kehilangan air dan sudah tentu berat badan ikut turun.
Faktanya, porsi terbesar kebutuhan kalori tubuh justeru dipenuhi oleh karbohidrat, yang juga merupakan komponen zat gizi / nutrien terbanyak dalam makanan sehari-hari dan terjangkau oleh masyarakat luas.
Dalam diet seimbang di Indonesia, dianjurkan 50-60% kebutuhan kalori berasal dari karbohidrat.
Kegunaan utama dari karbohidrat adalah sebagai sumber utama energi, kegunaan lainnya adalah sebagai energi cadangan, komponen struktur sel, dan sumber serat.
Tanpa karbohidrat tubuh akan lemas, tidak mampu beraktivitas, dan sulit berkonsentrasi.
Akibatnya, berat badan akan rentan kembali naik, melebihi sebelum melakukan diet / yoyo syndrome(turun naiknya berat badan)
